Buonasera ^_^
Forse forse riesco a riprendere la mia vecchia abitudine di ritagliarmi un momento a inizio settimana per scrivere le ricette . Oggi è il turno dei Brownies che secondo me " spaccano " sempre !!! Facilissimi e supercioccolatosi sono un dolce che si prepara in pochissimo tempo ed è supergoloso. In questa variante sono presenti Cioccolato Fondente, al Latte e Bianco ..
Ingredienti : ( Teglia 25 X 23 cm )
215 gr di burro
200 gr di cioccolato fondente
120 gr di farina 00
120 gr di cacao amaro
3 uova
360 gr di zucchero
75 gr di cioccolato bianco a pezzettini
75 gr di cioccolato al latte a pezzettini
Preparazione :
- Fondete su fuoco bassissimo il cioccolato fondente e il burro e fate raffreddare.
- Montate le uova con lo zucchero fino ad ottenere un composto gonfio e spumoso.
- Aggiungete il cioccolato fuso e mescolate.
- Incorporate la farina e per ultimo i pezzettini di cioccolato.
- Mescolate e versate nella teglia ricoperta con carta da forno.
- Cuocete a 180 ° per 20/25 minuti.
Sfornate e prima che il dolce sia completamente freddo ritagliate i cuoricini utilizzando degli stampini per biscotti ..