Cake alla Nutella

Ieri sera ho preparato questa Torta semplicissima a base di Nutella per partecipare al Contest organizzato dal Blog Crema e Panna..

Ingredienti : 

140 gr di farina autolievitante
3 uova
50 gr di zucchero 
100 gr di Nutella
120 ml di panna da montare
80 gr di burro ammorbidito
un pizzico di sale
marmellata di albicocche e granella di zucchero q.b.

Preparazione : 

• Con le fruste elettriche, montate il burro con lo zucchero. 
• Aggiungete le uova e la farina setacciata poco per volta.
• Montate a neve la panna e incorporate la nutella mescolando delicatamente.
• Aggiungete il composto alla base di farina e burro.
• Imburrate e infarinate uno stampo da plumcake piccolo, versate l'impasto e livellatelo.
• Cuocete in forno caldo a 180 ° per 30 minuti.
• Sfornate e fate raffreddare.
• Spennellate la torta con un pò di marmellata e cospargetela con la granella di zucchero.

Con questa ricetta partecipo al Contest Nutella Forever  del Blog Crema e Panna