Ingredienti : ( 6 Miniplumcake )
150 gr di farina
250 gr di fichi
60 gr di burro
75 ml di latte
1 uovo
1 tuorlo
40 gr di zucchero
1/2 bustin di lievito per dolci
1 cucchiaio di miele
un pizzico di sale
zucchero a velo q.b.
Preparazione :
- Tagliate i fichi a pezzettini.
- Lavorate il burro ammorbidito con lo zucchero.
- Unite l'uovo, il tuorlo, il miele e lo zucchero. Mescolate bene.
- Aggiungete il latte, la farina setacciata con il lievito e un pizzico di sale. Mescolate bene.
- Per ultimo aggiungete i fichi .
- Versate nei pirottini imburrati e infarinati.( Io uso l'olio spray che è assolutamente una " Figata " , scoperto da poco...è comodissimo !! )
- Infornate a 180° per 15/20 minuti.
- Sfornate, fate raffreddare e cospargete di zucchero a velo...