La Pizza di Domenica sera...una Bontà !
Ingredienti :
Impasto :
500 gr di farina 00
1 bustina di lievito di birra liofilizzato
2 cucchiaini di zucchero
50 ml di olio evo o di semi
sale q.b. ( io 11 gr )
200 ml circa di acqua
300 gr di stracchino o crescenza
200 gr di mozzarella
150 gr di pesto
200 gr di fagiolini lessati
olio evo e pepe q.b
Preparazione :
Stendete la pasta nella teglia e ricopritela con uno strato di pesto, la mozzarella , lo stracchino, i fagiolini e una spolverata di pepe. Irrorate a piacere con un pò d'olio evo.
Infornate a 180 ° per 20 minuti..