Brownies

4 Luglio  " Independence Day "...

Festa internazionale degli Stati Uniti, che commemorano la Dichiarazione d'Indipendenza del 4 Luglio 1776, con la quale le Tredici Colonie americane si distaccarono dalla Gran Bretagna.I festeggiamenti si svolgono con parate, fuochi d'artificio, picnic, barbecue, concerti e cerimonie.Essendo una grande patita di dolci americani, voglio  " commemorare " anch'io ( ahahah  ^^ ) con uno dei classici statunitensi i " Brownies ", accompagnati da spiedini di frutta e marshmallow, con i colori della Bandiera Americana..

Ingredienti : ( teglia 28 x 25 cm )

150 gr di farina bianca

180 gr di burro

150 gr di cioccolato fondente

300 gr di zucchero

1 cucchiaino di lievito

3 uova

1 cucchiaino di essenza di vaniglia

un pizzico di sale

Preparazione : 

• Foderate la teglia con la carta da forno.
• Setacciate la farina con il lievito e il pizzico di sale.
• Sciogliete a bagnomaria il ciocccolato con il burro e fare raffreddare.
• Incorporate lo zucchero al composto di cioccolato e l'essenza di vaniglia.
• Aggiungete le uova e mescolate.
• Infine unite gli ingredienti secchi.
• Versate nella teglia e cuocete per 25/30 minuti a 180°.
• Sfornate, fate raffreddare e tagliate dopo almeno un'ora.