lunedì 30 settembre 2013

Miniplumcake ai Fichi


Lunedì sera...il giorno più lungo della Settimana è passato yuppy !!! Sono incolume ma  stanca e il massimo di questa sera sarà concedermi un bagno caldo e un libro..Sposto velocemente la ricetta di questi Miniplumcake ai Fichi, delicati e assolutamente non dolci, ideali per una merenda autunnale...Buona Settimana a tutti ^__^

Ingredienti : ( 6 Miniplumcake )

150 gr di farina
250 gr di fichi
60 gr di burro
75 ml di latte
1 uovo
1 tuorlo
40 gr di zucchero
1/2 bustin di lievito per dolci
1 cucchiaio di miele
un pizzico di sale
zucchero a velo q.b.

Preparazione : 

  • Tagliate i fichi a pezzettini.
  • Lavorate il burro ammorbidito con lo zucchero.
  • Unite l'uovo, il tuorlo, il miele e lo zucchero. Mescolate bene.
  • Aggiungete il latte, la farina setacciata con il lievito e un pizzico di sale. Mescolate bene.
  • Per ultimo aggiungete i fichi .
  • Versate nei pirottini imburrati e infarinati.( Io uso l'olio spray che è assolutamente una " Figata " , scoperto da poco...è comodissimo !! )

  • Infornate a 180° per 15/20 minuti. 
  • Sfornate, fate raffreddare e cospargete di zucchero a velo...






8 commenti:

  1. Cara Anna, che meraviglia questi sofficissimi miniplumcake, l'aspetto è davvero bellissimo, la consistenza sofficissima (e le foto rendono tantissimo) e il sapore sicuramente buonissimo..adoro pazzamente i fichi, peccato che stanno per finire:(
    salvo la ricetta nel pc, è assolutamente da provare!!!:))
    grazie mille per aver condiviso questa bellissima ricetta!!!
    un bacione e buona settimana!!!:)
    Rosy

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  2. Anna che delizia! I fichi mi piacciono tantissimo e questi plumcake sono sicuramente squisiti, complimenti!
    Un bacione!

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  3. Ciao! C'è una sorpresina per te sul mio blog, passa a dare un'occhiata! A presto Camilla
    http://camilladolcicreazioni.blogspot.it

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  4. ma che buono questo dolce ai fichi,buonissimo!tua nuova followers...se ti va passa a trovarmi..ciao simona http://simofimo.blogspot.it/

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    1. Ciao Simona..ora passo e mi unisco ai tuoi !!!! è un piacere conoscerti !! bacio

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