venerdì 20 settembre 2013

Cake Pomodori Secchi & Feta


Adoro i Cake salati. Velocissimi da preparare, spesso sono un ottimo salvacena . Sono buonissimi gustati appena sfornati ma anche freddi. Questo è a base di pomodori secchi e feta, saporitissimo !!

Ingredienti : 

3 uova
150 gr di farina 00
150 gr di pomodori secchi
200 gr di feta
110 ml di panna
8 cucchiai di olio evo
1 bustina di lievito per torte salate
80 gr di formaggio grattuggiato ( io ho usato il mix,và benissimo anche il grana )
4/5 foglie di basilico
sale e pepe q.b.

Preparazione : 

Tagliate la feta a cubetti e i pomodori a pezzettini.


Rompete le uova in una ciotola e sbattetele con la frusta.


Unite la farina, e il lievito. Mescolate fino ad ottenere un impasto liscio.


Aggiungete la panna, il formaggio, le foglie di basilico sminuzzate, l'olio , il pepe e regolate di sale.



Infine unite i pomodori e la feta. Mesolate bene e infornate a 180° per 20/25 minuti.




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6 commenti:

  1. Anche io adoro i cake salati tesoro e questo è buonissimo, ci sono dentro tutte le cose che mi piacciono, complimenti!
    Un bacio!

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  2. Ciao Anna, che meraviglia questo cake salato, gli ingredienti con cui è realizzato mi piacciono tutti, inoltre ha veramente un aspetto bellissimo e troppo invitante..complimenti, ti è venuto benissimo!!!
    un bacione!!!
    Rosy

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  3. Ciao carissima Anna, è un piacere conoscerti ed essere passata per caso da qui!! Ho scoperto una bravissima blogger che ci propone ricette gustose e appetitose e devo dire che questo cake salato è perfetto: pomodori secchi e feta insieme stanno benissimo, complimenti! Mi unisco subito ai tuoi lettori per seguirti da vicino e leggere i tuoi prossimi post, mi permetto anche di invitarti a fare un salto da me per scambiare quattro chiacchere, a presto :)
    http://ledeliziedelmulino.blogspot.it/

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  4. Ciao, è un vero piacere anche per me ..mi sono unita anch'io e ti ho aggiunta co ai miei preferiti !!!! B.Domenica :-)))) Anna

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